W historii mojego bloga pojawia się trzydziesta zupka... To chyba wystarczająca ilość pomysłów na początek. Kochane Mamy (i nie tylko) mam nadzieję, że moje przepisy nieco ułatwiają wam życie.
Czas zająć się pracą nad przepisami dla reszty kategorii. Życzcie mi powodzenia :)
Jako trzydziesta, zupka kalafiorowa z kaszą manną. Polecam!
-po 10 miesiącu życia-
Składniki:
- 3-4 różyczki kalafiora
- pół marchewki
- pół korzenia pietruszki
- 2 łyżki błyskawicznej kaszy manny
- 1 łyżeczka masła
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Marchewkę i pietruszkę dokładnie myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałeczki. Przygotowane warzywa wrzucamy do 250 ml gotującej się wody i gotujemy pod przykryciem przez 10 minut, następnie do warzyw dodajemy 3-4 różyczki kalafiora i dwie łyżki kaszy manny (wcześniej warto ją rozprowadzić w niewielkiej ilości zimnej wody, zapobiega to powstaniu "klusków"). Całość gotujemy jeszcze 5 minut. Do garnuszka z warzywami i kaszą dodajemy łyżeczkę masła, łyżeczkę posiekanej natki pietruszki oraz szczyptę soli i pieprzu. Na koniec całość rozdrabniamy przy użyciu blendera do pożądanej konsystencji. Jeśli go nie posiadamy najlepiej jest jeszcze przed ugotowaniem warzywa przetrzeć na tarce.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz