Kurczak z selerem i ryżem w sosie koperkowym

Zachęcam wszystkich do wypróbowania mojego nowego przepisu na kurczaka z ryżem.
Delikatny, koperkowy smak. Polecam!

-po 11 miesiącu życia-

Składniki:

• 15g piersi z kurczaka
• 3 łyżki białego ryżu
• kawałek selera
• 100 ml wywaru warzywnego
• łyżka gęstego jogurtu naturalnego
• łyżeczka masła
• płaska łyżka mąki pszennej
• 2 płaskie łyżki kleiku ryżowego
• koperek
• sól

Przygotowanie:

Selera myjemy, obieramy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Przygotowane warzywo wrzucamy razem z ryżem do gotującej się wody i gotujemy na małym ogniu, pod przykryciem około 12 minut. Mięso oczyszczamy i oddzielnie gotujemy około 15 minut. W tym czasie przygotowujemy sos koperkowy. Do 100 ml ciepłego wywaru warzywnego dodajmy łyżkę jogurtu, płaską łyżkę mąki, 2 płaskie łyżki kleiku ryżowego, łyżeczkę masła i sporo posiekanego koperku. Sos przyprawiamy odrobiną soli i dokładnie mieszamy. Na koniec ugotowany ryż z selerem łączymy z drobno pokrojonym mięskiem i sosem. Całość dokładnie mieszamy. W razie konieczności dodatkowo rozdrabniamy.

Smacznego!