Smaczne i lekkie danie z kurczakiem dla całej rodziny (no może prawie całej - dla mojego ostrolubnego męża danie okazało się zbyt łagodne). Mimo wszystko polecam!
-po 10 miesiącu życia-
.JPG)
Składniki:
- 15g piersi z kurczaka
- 2 łyżki soczewicy zielonej
- 2 łyżki białego ryżu
- 3 różyczki brokuła
- łyżka posiekanej cebuli
- łyżeczka oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
- estragon
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Mięso oczyszczamy i kroimy na małe kawałki. Posiekaną cebulę i kurczaka lekko podsmażamy na teflonowej patelni (bez użycia tłuszczu). Po chwili zalewamy wrzątkiem i dusimy pod przykryciem około 10 minut. W tym czasie w oddzielnym garnku gotujemy brokuła, soczewicę i ryż (10-15 minut). Kiedy wszystkie składniki są już gotowe, przekładamy je do blendera, dodajemy łyżeczkę oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego i przyprawiamy odrobiną soli, pieprzu i estragonu. Na koniec danie rozdrabniamy do odpowiedniej konsystencji.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz