Smaczna, tradycyjna zupka, która może też stanowić główny posiłek. Ja podaję ją Weronice jako pierwsze danie w dniu kiedy na drugie nie je mięsa. W końcu co za dużo to niezdrowo!
-po 10 miesiącu życia-
Składniki:
- mała marchewka
- kawałek pietruszki
- kawałek selera
- kawałek pora
- 2 łyżki błyskawicznej kaszy manny
- 1 łyżeczka masła
- 10-15g surowej piersi z kurczaka
- lubczyk
- 250 ml wody źródlanej lub nisko zmineralizowanej
Przygotowanie:
Marchewkę, pietruszkę, selera i pora dokładnie myjemy, obieramy i kroimy na mniejsze kawałeczki. Pierś z kurczaka myjemy i gotujemy. Przygotowane warzywa wrzucamy do 250 ml gotującej się wody i gotujemy pod przykryciem przez 10 minut, następnie do warzyw dodajemy dwie łyżki kaszy manny cały czas mieszając. Całość gotujemy jeszcze 5 minut. Do garnuszka z warzywami i kaszą dodajemy pokrojoną na mniejsze kawałki ugotowaną pierś z kurczaka, łyżeczkę masła i szczyptę lubczyku. Na koniec całość rozdrabniamy przy użyciu blendera do pożądanej konsystencji. Jeśli go nie posiadamy najlepiej jest jeszcze przed ugotowaniem warzywa przetrzeć na tarce, a ugotowanego kurczaka posiekać na malutkie kawałeczki.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz