Klopsiki cielęce z brokułami

Czas na pierwsze klopsiki! Myślę, że moja córeczka już do tego "dorosła". :)

Na początek delikatne klopsiki cielęce z chlebem. Polecam!

-po 10 miesiącu życia-

Składniki:

• 5-6 różyczek brokuła
• 10-15g surowego mięsa cielęcego
• żółtko jaja
• łyżka bułki tartej
• mała kromka chleba
• sól
• pieprz
• łyżka jogurtu naturalnego
• majeranek

Przygotowanie:

Brokuły dokładnie myjemy i gotujemy w małej ilości wody przez około 15 minut. Kromkę chleba namaczamy w wodzie. Następnie mięso i chleb mielimy używając maszynki do mielenia, przekładamy do miski.
Do zmielonych składników dodajemy żółtko i jedną łyżkę bułki tartej. Następnie przyprawiamy szczyptą soli i pieprzu. Z powstałej masy formujemy dwa okrągłe klopsiki, które następnie wrzucamy do gotującej się wody i gotujemy przez około 15 minut.
Na koniec układamy na talerzu przygotowane warzywa i mięso. Klopsiki polewamy łyżką jogurtu naturalnego i posypujemy szczyptą majeranku.
Smacznego!