Rogaliki drożdżowe

Postanowiłam zrobić Weronice rogaliki, na początek wybrałam proste rogaliki drożdżowe, w przyszłości planuję je przygotować też w wersji z dżemem albo budyniem. Rogaliki nie są słodkie, bardziej przypominają drożdżowe bułeczki niż ciasteczka. Mogą stanowić pożywną przekąskę, deser, lub dodatek do śniadania. Polecam!

-po 12 miesiącu życia-

Składniki: (na około 12 rogalików)

• 25g drożdży
• 1/4 szklanki mleka
• 300g mąki pszennej
• łyżka oleju 
• łyżeczka cukru
• białko jajka

Przygotowanie:

Drożdże kruszymy w miseczce, dodajemy cukier i 3 łyżki mąki. Całość zalewamy ciepłym mlekiem. Do przygotowanego zaczynu dodajemy resztę mąki i łyżkę oleju. Wyrabiamy ciasto, po czym przykrywamy je ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Gotowe ciasto rozwałkowujemy i dzielimy nożem na kwadraty równej wielkości. Kwadraty zwijamy w rulony, które następnie formujemy w rogaliki. Przygotowane rogaliki układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Rogaliki smarujemy z wierzchu białkiem jajka i pieczemy w 180 stopniach, aż do lekkiego zarumienienia.

Smacznego!